PortalMadura.Com – Cumi merupakan salah satu jenis ikan laut yang banyak digemari keluarga di rumah. Makanan seafood ini akan terasa nikmat jika dibuat dengan cara yang benar.
Biasanya seseorang memasak dengan cara disemur, asam manis atau dijadikan sop. Kali ini, ada cara lain yang bisa Anda coba sendiri di rumah yaitu dibuat pedas. Bagi pecinta pedas, resep ini sangat cocok bagi Anda untuk selera masakan baru keluarga. Penasaran resepnya?. Yuk simak resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
250 gram Cumi-cumi
1 buah Cabai Merah dan Cabai (Cabe) Rawit Hijau secukupnya
1 buah Tomat
1 buah Bawang Bombay
1 sendok makan Saus Tiram
1 sendok makan Kecap Manis
Garam secukupnya
Gula Bubuk secukupnya
1 buah Jeruk Nipis
Bumbu Halus:
5 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
2 buah Cabai (Cabe) Merah
1 cm Laos
Cara Membuatnya:
Langkah pertama, bersihkan cumi, potong melingkar, lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar. Lalu panaskan minyak, goreng cumi sebentar saja supaya agak kaku.
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukan irisan bawang bombay, tomat, cabe rawit, terakhir cabe merah dan cabe hijau. Kemudian beri garam, gula, saos tiram, kecap manis dan sedikit air perasan jeruk nipis
Terakhir, masukan cumi, masak sebentar, jangan lama-lama yaaa biar cuminya tidak alot. Setelah selesai, cumi siap disajikan di meja.
Mudah kan membuatnya?. Selamat mencoba di rumah ya ladies. (cookpad.com/Putri)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
