Menu Kamis: Resep Ayam Tumis Bumbu Kecap Super Lezat

Avatar of PortalMadura.com
Menu Kamis: Resep Ayam Tumis Bumbu Kecap Super Lezat
ilustrasi

PortalMadura.Com – Masakan berbahan dasar ayam memang banyak diminati para pecinta kuliner. Selain digoreng dan dibakar, ditumis dengan dicampur bumbu lezat juga dapat menggugah selera.

Ada beberapa jenis bumbu yang dapat Anda gunakan untuk menumis ayam. Mulai dari bumbu kecap, bumbu asam pedas, dan masih banyak lagi. Selain lezat, teknik pengolahannya pun terbilang praktis dan tidak perlu membutuhkan waktu yang lama. Tertarik untuk mencobanya?.

Berikut cara membuat ayam tumis bumbu kecap:

Bahan-bahan:

½ ekor ayam, potong 4 bagian
1 sdt garam (untuk melumuri ayam)

Bumbu yang dihaluskan:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
¼ sdt merica butir
¼ biji pala
½ sdt biji ketumbar
4 lembar duan salam
1 butir bunga pekak
2 cm kayu manis
2 sdm kecap manis
50 ml air
Garam dan gula pasir secukupnya
½ butir bawang bombai, potong kotak
½ buah paprika merah, potong kotak
1 batang daun bawang , potong 1 cm

Cara memasak:

Lumuri ayam dengan sedikit garam dan bumbu halus. Diamkan selama 10 menit. Kemudian, goreng dalam minyak panas sampai matang. Angkat, tiriskan.

Setelah itu, panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, bunga pekak, dan kayu manis sampai harum dan matang. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir, aduk rata.

Terakhir, masukan ayam goreng, bawang bombai, paprika, dan daun bawang. Aduk sampai rata. Masak sampai bumbu meresap, selanjutnya diangkat. Ayam tumis bumbu kecap siap dihidangkan. (okezone.com/Salimah)

DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI

google news icon

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.