Menu Lebaran: Pindang Asam Iga Sapi

Avatar of PortalMadura.Com
Menu Lebaran: Pindang Asam Iga Sapi

PortalMadura.Com – Tak terasa hari Raya Idul Fitri 1437 H akan segera tiba. Sudahkah Anda menyiapkan yang mudah dan praktis? Jika belum, maka Anda sangat beruntung karena kami akan menyajikan salah satu resep masakan untuk menemani kebersamaan Anda bersama keluarga, yaitu Pindang Asam Iga Sapi.

Bahan-bahan:
500 gram iga sapi, potong dengan ukuran sesuai selera
200 gram rebung siap pakai, potong ukuran korek api (Anda juga bisa memakai rebung kalengan)
3 buah cabe merah besar, belah 2 lalu bakar
10 buah cabe rawit, bakar
2 liter air
1 bungkus Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
1 genggam asam, padatkan, lalu bakar hingga kehitaman agar asam tidak pecah
4 buah bawang merah utuh, bakar
4 buah bawang putih utuh, bakar
2 sendok makan kecap manis
1 buah tomat merah yang keras, potong
2 lembar daun salam
½ sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
1 batang sereh, memarkan lalu bakar sebentar
1 ibu jari lengkuas, memarkan lalu bakar sebentar
½ ruas jari kunyit, bakar

Cara Masak:
1. Didihkan air, lalu rebus iga hingga setengah lunak.

2. Tambahkan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapii. Tunggu sampai kuah mendidih.

3. Masukkan semua bahan kecuali tomat dan rebung. Rebus dengan api kecil hingga lunak.

4. Masukkan rebung, rebus sampai rebung matang.

5. Masukkan tomat, lalu angkat setelah beberapa saat. (Royco.co.id/choir)

DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI

google news icon

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.