PortalMadura.Com – Nasi Lemak adalah makanan yang sangat terkenal di malaysia dengan rasanya yang begitu enak dan menggugah selera ini sangat pas dinikmati di akhir pekan.
Nah, kali ini dari pada kita jauh ke negeri sebelah mending kita bikin aja sendiri, rasanya juga pasti akan lebih nikmat. Yuk langsung saja simak resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
Beras basmati sebanyak 400 gram
Santan kental sebanyak 200 ml
Jahe sebesar 1 ruas jari tangan
Garam halus sebanyak 1 sdt
Daun salam sebanyak 2 lembar
Daun pandan sebanyak 2 lembar
Bawang putih sebanyak 3 siung
Santan encer sebanyak 300 ml
Bahan untuk sambal :
Gula pasir sebanyak 1 sdt
awang merah sebanyak 10 siung
Bawang putih sebanyak 4 siung
Cabe rawit sebanyak 15 buah
Cabe merah sebanyak 15 buah
Garam secukupnya
Minyak secukupnya
Cara Memasak:
1. Langkah pertama dalam pembuatan resep nasi lemak adalah membersihkan beras basmati menggunakan air beberapa kali, kemudian tiriskan beras yang basah tersebut.
2. Siapkan wadah untuk menanak nasi, bisa dari tungku atau panci, lalu masukkan santan encer, bawang putih, daun pandan, jahe serta garam. Panaskan bahah-bahan tersebut diatas panci.
3. Masak hingga santan sekiranya berkurang setengah bagian, jika sudah, masukkan santan kental beserta beras, dan aduk hingga beras menjadi setengah matang.
4. Jika beras sudah dalam kondisi setengah matang, kini siapkan panci lainnya untuk mengukus beras hingga matang sempurna.
5. Sebagai pendamping dari nasi lemak ini, Anda bisa memasak sambal. Dengan menghaluskan dengan tingkat kehalusan sesuai selera Anda beberapa bahan, seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, garam dan gula. Kemudian, goreng dengan minyak goreng hingga sambal berbau harum.
6. Dengan begitu, nasi lemak sudah siap untuk disajikan.
Sekian bahan-bahan serta cara memasak resep nasi lemak yang bisa Anda coba di rumah untuk sajian keluarga Anda. Selamat Mencoba (resepmembuat.com/Diyah)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
