PortalMadura.Com – Bali selain terkenal akan wisata pantainya yang elok, juga terkenal akan aneka makanan yang lezat dan tentunya menggugah siapa saja yang menyantapnya.
Nah pada kesempatan ini Portal akan memberikan resep makanan mengenai bagaimana cara mengolah ikan bandeng bumbu bali. Bagi yang masih bingung bagaimana cara mengolahnya bisa simak artikel di bawah ini dari awal sampai akhir agar Anda bisa mempraktekkannya di rumah.
Bahan-bahan:
1/2 kg Bandeng (potong-potong)
2 cm Kunyit (haluskan)
Air jeruk nipis dan garam secukupnya
1 btg Serai (memarkan)
2 buah Tomat (potong jadi 4 bagian)
1 sdm Gula merah
3 sdm Kecap manis
Air secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
5 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih
5 buah Cabe merah besar
3 buah Cabe keriting
1 cm Jahe
3 btr Kemiri (disangrai)
Garam secukupnya
Cara Memasak :
1. Lumuri bandeng dengan campuran air jeruk nipis, kunyit dan garam, biarkan beberapa saat.
2. Goreng bandeng dan sisihkan.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan serai hingga harum.
4. Tambahkan tomat, gula merah, kecap manis dan air, didihkan.
5. Masukkan bandeng, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.
6. Angkat dan siap disajikan.
Demikian resep dan cara membuat ikan bandeng masak bumbu bali yang enak dan sedap. (resepmasakanku.com/Diyah)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
