PortalMadura.Com – Korea tidak hanya terkenal akan dramanya yang bikin baper para pengagumnya. Namun, Negeri Ginseng ini juga terkenal akan kulinernya, salah satunya adalah masakan bibimbap.
Bibimbap merupakan nasi campur yang memiliki isian sayur, daging serta telur yang rasanya pedas-pedas gurih. Rasanya pun sangat enak, apalagi disajikan saat masih panas.
Sebenarnya, restoran di Indonesia sudah banyak yang menjual makanan yang satu ini. Hanya saja, harga yang di patok terlalu mahal.
Untuk itu, bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, mari perhatikan resep berikut ini:
Bahan-bahan:
400 g nasi korea
200 g daging sapi, iris tipis
100 g tauge moyashi
100 g wortel, iris kecil memanjang
200 g zucchini, iris kecil memanjang
100 g jamur shitake, iris tipis
100 g lobak, iris tipis
100 g bayam
4 kuning telur ayam
Bumbu Cabai:
4 sdm cabai korea
1 sdt minyak wijen
1 sdm soy saurce
1 sdt gula pasir
1 sdm corn syrup
1 siung bawah putih, cincang
1 sdt biji wijen
Cara Membuat Nasi Bibimbap:
Semua bumbu cabai diaduk menjadi satu hingga rata. Kemudian, bumbui sayuran dengan shoyu dan minyak wijen. Lalu, taruh nasi dalam 4 buah mangkuk tembikar tahan panas, susun sayuran di atasnya, tambahkan daging yang direndam bumbu dan bumbu cabai.
Setelah itu, taruh kuning telur di tengah, dan panaskan mangkuk tembikar tahan panas di atas api hingga panas. Selanjutnya, dalam keadaan panas aduk nasi dengan sayuran, daging dan telur hingga matang seutuhnya. Nasi bibimbap siap disajikan. (detik.com/Lala)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
