PortalMadura.Com – Salah satu makanan tradisional yang menjadi icon kuliner di Mojokerto, Jawa Timur yaitu Onde-onde. Camilan yang satu ini tentu banyak Anda jumpai di pasar tradisional, karena rasanya yang kenyal, manis dan harganya pun relatif murah.
Nah, untuk mengisi waktu santai, tidak ada salahnya Anda mencoba membuat makanan yang satu ini. Caranya mudah kok. Ikuti resepnya dibawah ini ya.
Bahan-bahan:
300 gr tepung ketan
200 gr kacang hijau kupas
5 sdm gula pasir
2 sdm gula merah
3 sdm tepung maizena
Biji wijen secukupnya
Air secukupnya
Cara Membuat:
Rebus kacang hijau hingga empuk, campur dengan gula dan tepung maizena lalu lumatkan hingga lembut. Setelah itu, campur air dan tepung ketan, uleni hingga kalis dan buat bulatan-bulatan kecil sesuai selera Anda.
Pipihkan adonan tepung dan isi dengan kacang hijau gula. Tutup hingga tidak ada celah. Lalu gulung di atas biji wijen hingga lengket dan goreng hingga kecokelatan dan matang.
Jadi deh, onde-onde siap disajikan dan dinikmati selagi hangat bersama anggota keluarga. (vemale.com/Lala)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
