PortalMadura.com–Es lumut jelly menjadi pilihan takjil segar yang banyak diburu saat berbuka puasa. Minuman manis bertekstur kenyal dengan tampilan unik menyerupai lumut ini tidak hanya enak, tetapi juga praktis dibuat sendiri di rumah. Cocok untuk pelepas dahaga atau ide usaha takjil rumahan yang menguntungkan.
Menjelang Ramadhan 1447 H, kreasi takjil segar semakin diminati masyarakat. Es lumut jelly menawarkan kombinasi rasa manis, tekstur lembut, dan sensasi dingin yang pas untuk membatalkan puasa. Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di minimarket, siapa pun bisa membuatnya dalam waktu singkat.
Bahan-bahan Es Lumut Jelly:
– 2 bungkus Nutrijell rasa kelapa muda (bisa diganti rasa lain sesuai selera)
– 200 gr gula pasir
– Es batu secukupnya
– 1 liter susu UHT plain
– 100 gr susu kental manis
– 200 gr susu evaporasi
– Air secukupnya
Langkah Pembuatan:
1. Masak Nutrijell sesuai petunjuk pada kemasan hingga benar-benar mendidih.
2. Setelah mendidih, langsung tuangkan larutan Nutrijell panas ke dalam wadah yang sudah berisi es batu.
3. Aduk perlahan, lalu kocok menggunakan whisk sampai terbentuk tekstur menyerupai lumut.
4. Tambahkan susu evaporasi, susu kental manis, dan susu UHT, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai volume total mencapai 3 liter. Gunakan wadah dengan penanda ukuran agar takarannya pas.
Tips Penyajian agar Lebih Segar dan Menarik:
– Sajikan es lumut dalam kondisi dingin agar teksturnya lebih kenyal. Simpan di kulkas selama 1-2 jam, lalu tambahkan es batu sesaat sebelum disajikan supaya tidak cepat mencair.
– Gunakan gelas bening agar tekstur ‘lumut’ terlihat jelas dan lebih menggugah selera.
– Aduk ringan sebelum dituangkan agar butiran lumut merata dan tidak mengendap di dasar wadah.
– Untuk variasi rasa, tambahkan topping seperti nata de coco, serutan kelapa muda, atau biji selasih. Sedikit sirup cocopandan atau vanila cair juga dapat memberi aroma lebih wangi.
Potensi Usaha Takjil Rumahan
Es lumut jelly tidak hanya cocok untuk konsumsi keluarga, tetapi juga berpotensi menjadi peluang usaha. Dengan modal bahan yang terjangkau dan proses pembuatan yang simpel, minuman ini bisa dijual dengan harga kompetitif sebagai takjil buka puasa. Kemasan praktis dalam cup plastik dengan sedotan lebar akan memudahkan konsumen menikmati tekstur kenyal jelly-nya.
Es lumut jelly siap menjadi takjil segar untuk berbuka puasa. Praktis, ekonomis, dan menggugah selera. Selamat mencoba kreasi ini di rumah, dan selamat menunaikan ibadah puasa dengan penuh keberkahan.
Ikuti terus berita terbaru kami melalui saluran resmi berikut:
Google News
WhatsApp Channel
Telegram Channel
