PortalMadura.Com – Rice cooker atau penanak nasi tidak hanya bisa memasak nasi putih saja. Namun, nasi gurih seperti liwet pun dengan lauk teri juga bisa menggunakan alat ini.
Nah, bagi Anda yng ingin membuat nasi liwet untuk menu sahur tapi tidak ingin ribet, Anda bisa memanfaat rice cooker langsung. Prosesnya seperti menanak nasi biasa.
Caranya, siapkan santan segar yang sedang kentalnya dan nasi pulen. Selanjutnya masukan bumbunya ke dalam mangkuk rice cooker. Setelah matang, jangan lupa aduk-aduk agar tak berkerak dan diamkan beberapa saat agar nasi matang benar.
Berikut resep dan cara membuat lengkapnya:
Bahan:
300 g beras pulen, cuci, tiriskan
500 ml santan
1 sdt garam
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
Teri Pedas:
1 sdm minyak sayur
4 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
5 buah cabe rawit merah
1 batang daun bawang, iris kasar
100 g teri tawar, goreng
Cara membuat:
Taruh beras dalam panci rice cooker. Kemudian, beri garam, daun salam dan serai. Tuangi santan. Masak hingga nasi matang, aduk-aduk dan biarkan dalam kondisi warm.
Untuk teri pedas, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan cabe rawit, aduk hingga layu. Tambahkan ikan asin, aduk rata. Sajikan nasi liwet dengan teri pedas. Selamat menikmati menu sahur. (detik.com/Salimah)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
