PortalMadra.Com – Kue akar kelapa adalah kuliner khas indonesia yang memiliki tekstur yang sangat renyah. Kue yang satu ini biasa di sajikan di meja ruang tamu karena kue ini bayak di sukai oleh kebanyakan orang mulai dari anak-anak sampai orang dewasa sekalipun sangat menyukai kue yang satu ini.
Nah, sekarang kita simak yuk proses pembuatan kue ini. Chek it out!
Bahan-bahan:
½ kg Tepung ketan
¼ kg gula putih
2 butir telur, kocok lepas
500 ml santan kelapa
¼ sdt vanili
150 gram margarin, cairkan
Minyak untuk menggoreng
½ sdt garam
Cara membuat:
1. Rebus santan, Masukan gula masak sampai mendidih dan gula mencair, Angkat lalu dinginkan.
2. Masukan tepung ketan kedalam wadah, tambahakan vanili, garam, dan telur aduk sampai tercampur rata, lalu tuangkan margarin yang sudah dicairkan sambil diaduk terus, yang terahir masukan santan sedikit demi sedikit aduk lagi sampi adonan menjadi kalis dan licin.
3. Panaskan minyak goreng yang banyak kedalam wajan, masukan adonan kedalam wadah cetakan akar kelapa lalu cetak langsung diatas minyak goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan, Angkat dan sajikan.
Oke! Demikian tadi adalah cara membuat kue kering akar kelapa, tunggu apalagi yuk segera praktekin, selamat mencoba…! (masakanlezat.com/Diyah)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
