PortalMadura.Com – Hampir semua orang Indonesia senang dengan makanan pedas. Sehingga banyak sekali masakan yang bercita rasa pedas dan gurih yang disukai. Salah satunya yaitu orak-arik telur dan ayam suwir pedas yang rasanya gurih dan bikin nagih.
Rasa telur yang gurih dipadukan dengan daging ayam yang menggugah selera serta bumbu yang pas, menjadikan menu ini akan sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat. Penasaran ingin mencoba?.
Ini dia resepnya:
Bahan-bahan:
1 buah dada ayam ukuran besar (kukus, suwir sesuai selera)
2 butir telur
3 cm lengkuas (memarkan)
1 cm jahe (memarkan)
2 lembar daun jeruk
Minyak (secukupnya)
Bumbu Halus:
Garam
Gula
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
7 buah cabai rawit
2 buah cabai merah besar
Merica (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Cara Membuat:
Siapkan semua bahan, panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu hingga harum. Kemudian tambahkan daun salam, lengkuas, jahe dan daun jeruk ke tumisan bumbu.
Sisihkan bumbu di tepi wajan, masak telur orak-arik hingga matang. Setelah itu, masukkan daging ayam yang telah disuwir-suwir, aduk rata.
Koreksi rasa, tambahkan kaldu ayam bubuk dan garam jika dirasa kurang asin. Masak hingga matang, segera angkat dan sajikan selagi masih hangat.
Ladies, itulah resep orak-arik telur & ayam yang enaknya kebangetan serta bikin nagih. Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka ya. (vemale.com/Desy)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
