PortalMadura.Com – Salah satu jenis sayuran di Indonesia yang banyak penikmatnya, yaitu kangkung. Selain harganya yang murah, cara pengolahan sayuran ini pun sangat mudah, hanya tinggal ditumis saja.
Namun selain ditumis, ternyata kini banyak orang yang lebih suka menikmati kangkung dengan cara direbus atau yang lebih terkenal disebut dengan plecing kangkung. Lantas, bagaimana cara membuatnya?.
Berikut resep plecing kangkung:
Bahan-bahan:
500 gr kangkung, peting-petik, rebus
8 butir bawang merah
17 buah cabai rawit
3 buah cabai merah
6 butir kemiri
2 sdt terasi bakar
1 sdt garam
2 bh jeruk limau
Cara membuat plecing kangkung:
Langkah pertama, haluskan bawang merah, cabai rawit, cabai merah, kemiri, terasi dan garam. Campur dengan minyak goreng dan perasan jeruk limau.
Langkah terakhir, hidangkan sayur-sayuran dengan sambal. Kemudian, sajikan dengan nasi hangat dan ayam goreng atau ikan goreng. Plecing kangkung siap dinikmati. (okezone.com/Salimah)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
