PortalMadura.Com – Bubur sumsum merupakan salah satu makanan manis yang dimasak pada saat ada acara tertentu. Ada banyak varian bubur sumsum, salah satunya yaitu bubur sumsum mutiara.
Selain rasanya yang manis, bubur sumsum mutiara ini juga menyehatkan dan cocok dijadikan menu sarapan. Ingin membuatnya di rumah? Sebagaimana dilansir PortalMadura.Com dari laman fimela.com, berikut resep bubur sumsum mutiara.
Bahan bubur:
100 gram tepung beras
1 liter santan kelapa
2 lembar daun pandan, ikat simpul
1/4 sdt garam
75 gram sagu mutiara yang sudah direbus dan ditiriskan
Bahan kuah:
250 gram gula merah, disisir
5 sdm gula pasir
2 lembar daun pandan, ikat simpul
250 air
Cara membuat:
Siapkan panci. Masukkan semua bahan bubur (kecuali sagu mutiara), aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Kemudian masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga meletup-letup. Setelah itu, tambahkan mutiara sagu yang sudah direbus, aduk sebentar. Angkat.
Siapkan panci baru. Masukkan semua bahan kuah. Kemudian masak hingga gula larut dan mendidih. Angkat dan saring. Sajikan bubur sumsum mutiara dengan kuah gula.
Selamat mencoba!
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
