PortalMadura.Com – Ikan gurame merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang banyak dikonsumsi. Ada beberapa menu dengan bahan ikan gurame yang menjadi favorit penikmat kuliner nusantara. Salah satunya yaitu ikan gurame tahu tausi yang gurih dan kaya rasa.
Ingin menyajikan menu ikan gurame tahu tausi untuk makan siang keluarga. Yuk masak di rumah, karena resepnya sangat mudah. Sebagaimana dilansir PortalMadura.Com dari laman liputan6.com, berikut ini resepnya:
Bahan-bahan:
300 g Ikan gurame
1 bh Tofu telur, goreng
2 sdm Kacang tausi
2 siung Bawang Putih
300 ml Air
½ sdt Garam
600 ml Minyak Goreng
1 bks Tepung Bumbu
½ bh Bawang Bombay
Penyedap rasa secukupnya
Larutan tapioka:
½ Tepung tapioka
2 sdm Air
Cara pembuatan:
Iris bawang putih, bawang bombay, dan iris tofu setebal 1 cm, sisihkan. Kemudian lumuri ikan dengan tepung bumbu, goreng ikan dan tofu dalam minyak panas hingga matang, angkat tiriskan.
Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga layu, tambahkan air, kacang tausi, tofu goreng, penyedap rasa (opsional), dan garam. Masak hingga mendidih. Setelah itu tambahkan larutan tepung tapioka, masak hingga mengental. Siramkan di atas ikan goreng, sajikan.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
