PortalMadura.Com – Ada banyak jenis makanan tradisional yang masih bisa Anda nikmati di era sekarang. Salah satunya kue horok-horok. Kue ini berasal dari Jepara, Jawa Tengah. Berbahan dasar tepung beras dan parutan kelapa. Tidak jauh berbeda dari kue tradisional lainnya. Kue horok-horok juga dimasak dengan cara dikukus.
Dilansir dari laman Fimela.Com, Jumat (9/4/2020), berikut resep kue horok-horok yang bisa Anda buat sendiri dirumah:
Bahan-bahan:
500 gr tepung beras
350 gr gula pasir
500 ml santan kelapa
Pewarna makanan
100 gr kelapa parut untuk taburan
3 sdm gula merah
Sejumput garam
Cara Membuat:
Pertama, Anda siapkan semua bahan-bahan. Campurkan semua bahan kecuali gula merah. Aduka semua bahan hingga rata. Kemudian, Anda Oleskan cetakan dengan minyak goreng. Tuangkan adonan setengah bagian pada cetakan, ratakan dan taburi dengan gula merah. Lalu tutup kembali dengan adonan yang masih tersisa. Terakhir, panaskan terlebih dahulu kukusan, kemudian kukus selama 50-60 menit hingga tanak. Setelah matang, matikan kompor dan sajikan dengan taburan kelapa parut. Selamat mencoba.
