PortalMadura.Com – Menyambut tamu yang akan berkunjung saat Lebaran, biasanya sudah terhidang berbagai macam jenis kue kering di meja. Mulai dari yang manis, asin gurih sampai yang berasa pedas. Tidak terkecuali kue jadul yang satu ini, yaitu kue kacang cinta.
Meskipun kue ini terbilang kuno, tapi kue kacang cinta masih tetap digemari sampai sekarang. Rasanya yang renyah dan manis cocok untuk camilan Lebaran. Nah, ini resep kue kacang cinta bagi Anda yang ingin mencobanya.
Bahan Utama:
1500 gram tepung terigu
750 gram kacang tanah disangrai, buang kulitnya, lalu tumbuk
500 gram gula halus
1 liter minyak goreng
1 sdt garam
Bahan Tambahan:
Kuning telur untuk olesan
Wijen secukupnya untuk topping
Cara Membuat:
Campur semua bahan utama sambil diuleni. Setelah kalis, adonan di pipihkan menggunakan rolling pin dan cetak berbentuk hati. Lalu, olesi kuning telur di atasnya. Langsung panggang di oven sampai matang.
Setelah itu, beri topping wijen secukupnya di atas kue yang sudah matang agar kue kering Anda menjadi tambah berwarna. Biarkan dingin, simpan dalam stoples.
Catatan, jika Anda kurang menyukai wijen, Anda bisa menggantinya dengan toping cokelat cair di atasnya agar lebih menarik. Selamat mencoba. (vemale.com/Desy)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
