PortalMadura.Com – Sangat mudah menemukan makanan sate di Indonesia. Ada banyak olahan daging yang digunakan sebagai bahan sate. Ada sate ayam, sate sapi, dan sate kambing. Sate kambing menjadi salah satu makanan olahan daging yang digemari dan banyak dijual di berbagai daerah.
Tidak perlu jauh-jauh untuk membeli ketika ingin makan sate kambing. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Dilansir dari laman Cookpad.Com, Sabtu (21/11/2020) berikut resep sate kambing:
Resep Sate Kambing
Bahan-bahan:
- 500 gram daging kambing dan lemak
- Daun pepaya untuk membungkus daging
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Merica
- Gula merah
- 1 cm jahe
- Ketumbar sangrai
- Asam jawa
- Kecap & garam secukupnya
Bahan olesan:
- Kecap manis
- Margarin
Sambal kecap:
- 10 buah cabe rawit
- 7 buah bawang merah
- 1 buah tomat segar
- 1 lembar daun jeruk iris tipis
Cara membuat:
Pertama, potong-potong daging kambing, kemudian haluskan bumbu. Lalu campurkan ke dalam daging dan bungkus dengan daun pepaya kira-kira 1 jam. Kemudian rapikan daging dengan tusuk sate, olesi bumbu oles kemudian panggang. Panggang sampai matang. Iris semua bahan sambal kecap kemudian kucurkan di atasnya. Makan dengan nasi hangat agar lebih nikmat. Selamat mencoba.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
