PortalMadura.Com – Widaran adalah makanan ringan yang sering disajikan untuk tamu saat lebaran dan juga sebagai cemilan sehari-hari. Dengan bentuknya yang kecil cocok disajikan bersama secangkir kopi dan teh saat bersantai.
Dilansir dari laman Cookpad.Com, Rabu (29/7/2020), berikut resep widaran yang enak dan gurih:
Resep Widaran Praktis Enak dan Gurih
Berikut ini Resep Widaran yang praktis dan gurih
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung sagu atau tapioka
- 2 butir telur, kocok lepas
- 50 gram margarin
- 100 gram keju, parut
- 1/2 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Pertama, kocok margarin, telur, keju parut dan garam hingga tercampur rata.
- Kedua, masukkan tepung tapioka ke mangkuk. Buat lubang di tengah, lalu tuang hasil kocokan yang sudah halus.
- Ketiga, aduk dengan spatula, uleni dengan tangan sampai kalis dan mudah dibentuk.
- Keempat, ambil sejumput adonan, bentuk menjadi bulat panjang.
- Kelima, masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam wajan yang berisi minyak yang belum dipanaskan hingga semua adonan terendam.
- Terakhir, panaskan minyak berisi adonan yang sudah dibentuk dengan api kecil. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Widaran siap menemani secangkir kopi dan teh untuk bersantai. Selamat mencoba.
