PortalMadura.com – Lebaran sebentar lagi, banyak hal yang perlu Anda persiapkan untuk menyambutnya. Salah satunya adalah menyiapkan kue. Kue merupakan sajian wajib saat Lebaran, di mana setiap rumah pasti ada hidangan makanan yang satu ini.

Salah satu kue yang bisa Anda buat, yaitu kastengel keju. Biasanya kue ini menjadi favorit tamu saat Lebaran. Namun yang unik dari kue kastengel keju ini tidak dipanggang dengan oven melainkan teflon.

Nah, bagi Anda yang masih belum membuat kue lebaran sudah saatnya mulai mencari resep praktis kue kastengel keju. Berikut ini resep kue kering lebaran tanpa oven:

Bahan-bahan:

125 gram butter
1 butir kuning telur
75 gram keju cheddar parut
50 gram tepung maizena
125 gram tepung terigu

Olesan:

1 butir kuning telur
keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat kue kastengel keju:

Campur butter, kuning telur, dan keju. Aduk rata dengan spatula. Masukan tepung terigu dan tepung maizena aduk rata, jika adonan terlalu lembek bisa di tambahkan 3 sdm terigu. Lalu, aduk lagi sampai adonan kalis.

Kemudian, cetak adonan menggunakan cetakan yang Anda inginkan. Panggang di atas teflon dan olesi dengan kuning telur serta taburi keju. Tetap panggang di atas teflon sampai kuning kecoklatan. Angkat dan dinginkan.

Setelah itu, simpan dalam stoples. Kue lebaran Anda siap memanjakan lidah tamu Anda. Selamat mencoba! (vemale.com/Desy)

PortalMadura.com - Situs Berita Madura Terkini

PortalMadura.com – Buat para ibu-ibu yang ingin membuat kue kastengel saat lebaran, dan ingin tampilan bisa menarik dan tidak seperti yang lain pada umumnya cobalah candy pop. Jadi tunggu apa lagi yuk segera di buat Kue Candy Pop Snow  seperti di bawah ini.

Bahan-bahan:
Blue band cake dan cookie 200 gram
Gula halus 70 gram
Tepung terigu 200 gram
Tepung maizena 50 gram
Baking powder 1/4 sendok teh
Keju edam ( parut ) 75 gram
Keju cheddar ( parut ) 50 gram
Kuning telur 2 butir
Kacang kenari 50 gram ( dicincang )

Toping :
Putih telur ayam 1 Buah
Air jeruk lemon 2 sendok makan
Gula halus 150 gram
Pewarna makanan warna pink dan biru ( atau sesuai selera )

Cara Membuat:
1. Langkah awal kocok blue band cake and cookie dan gula halus hingga putih dan mengembang. tambahkan keju,  kuning telur, tepung maizena, baking powder, dan kenari, aduk hingga semua bahan tercampur rata .

2. Setelah itu simpan adonan di dalam lemari es kurang lebih selama 30 menit .

3. Langkah selanjutnya giling adonan setebal 1/2 centi meter dan cetak menggunakan cetakan bulan sabit . Tempatkan diatas loyang yang telah diolesi dengan sedikit blue band cake and cookie lalu dialasi kertas roti .

4. Langkah terakhir panggan adonan kue ke dalam oven kurang lebih selama 25 menit dengan suhu 175 hingga 180 derajat celcius. Dinginkan .

Cara Mendekorasi Toping :

1. Dekorasi icing : pertama-tama kocok putih telur dan air jeruk lemon hingga mengembang. kemudian masukkan gula, kocok hingga kaku. lalu bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri warna pink, biru dan yang satu biarkan putih. Masukkan masing-masing icing ke dalam piping bag.

2. Kemudian hias kue yang sudah didinginkan dengan icing berwarna berganti ganti antar putih-pink dan putih-biru.

3. Resep Kue Candy Pop Snow Khas Lebaran siap disajikan .

Bagiamana mudah bukan? Cara membuat kue kering kastengel Candy Pop yang saat ini menjadi alternatif terbaru buat kue kering lebaran Anda nantinya dan terimakasih sudah membuka resep hari ini, semoga resep-resep   yang kami bagikan dapat bermanfaat. Selamat Mencoba…! (resephariini.com/Diyah)

PortalMadura.com - Situs Berita Madura Terkini