PortalMadura.com – Olahan ayam memang selalu menggugah selera penikmatnya. Dimasak dengan cara apapun juga sensasinya tetap enak di lidah, chicken pop cabai garam salah satunya.

Masakan ini menggunakan bagian dada ayam yang dipotong dadu. Lalu, digoreng dengan baluran tepung bumbu dan kemudian memberikan tekstur yang kriuk. Rasanya yang gurih dan pedas bikjn olahan ini auto bikin nagih.

Penasaran?. Yuk bikin di rumah dengan mengikuti resep yang dilansir PortalMadura.Com, Rabu (11/5/2022) dari laman Briliofood.net:

Bahan

300 gram dada ayam
2 sdm tepung maizena
1 butir telur ayam
50 ml susu cair

Bumbu Marinasi

3 siung bawang putih, parut
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap jamur

Tepung Balur

2 sdm tepung maizena
100 gram tepung serbaguna

Bumbu Lain

4 siung bawang putih, cincang
3 cabai keriting, iris
5 cabai rawit, iris
2 batang daun bawang, iris
1 sdm margarin
Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat

Potong dadu dada ayam lalu marinasi dengan bumbu sampai meresap. Simpan dalam kulkas kurang lebih 60 menit. Lalu, balur potongan ayam dengan tepung maizena pastikan semua terbalur tepung.

Kemudian, campur telur dan susu cair, lalu tuang ke dalam potongan ayam bertepung aduk rata. Lalu, balur potongan ayam ke campuran tepung balur, lakukan sampai habis.

Setelah itu, goreng ayam sampai golden brown. Panaskan margarin, lalu tumis bumbu iris sampai harum, bumbui sedikit garam dan gula. Masukkan ayam goreng. Aduk merata, angkat dan sajikan.

Selesai, chicken pop cabai garam sudah siap dihidangkan. Selamat mencoba dan semoga suka.

PortalMadura.com - Situs Berita Madura Terkini