PortalMadura.Com – Tempe menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan lezat dan menggugah selera. Tempe juga menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah dengan waktu sangat cepat.
Kering tempe adalah kreasi masakan tempe yang dibuat dengan tekstur renyah karena melewati penggorengan hingga kering di tahap awalnya. Menu ini sangat cocok buat menu sahur Anda, praktis dan cara membuatnya mudah sekali. Seperti apa resepnya, yuk simak di bawah ini.
Bahan-bahan:
1 kotak tempe (iris panjang, sesuai selera)
5 buah cabai merah besar (iris serong)
1 batang daun bawang (cincang kasar)
Minyak (secukupnya)
5 sdm santan kelapa
Kecap manis
Bumbu Halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Merica (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)
Cara Membuat:
Potong tempe sesuai selera Anda. Goreng tempe hingga matang dan bagian luarnya cukup kering, angkat kemudian tiriskan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan tempe ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
Tambahkan daun bawang, cabai merah besar dan kecap secukupnya, aduk rata. Tambahkan santan kelapa, aduk rata. Aduk semua bahan hingga bumbu merata, koreksi rasa. Angkat kering tempe kecap yang gurih manis, sajikan selagi masih hangat. Selamat mencoba.
Baca Juga : Pergantian Pimpinan, Ainur Rohim Jabat Ketua PWI Jatim Hingga 2021
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
