PortalMadura.Com – Sebuah penelitian baru-baru ini mengungkapkan bahwa mengonsumsi 40 gram keju setiap hari, bisa mengurangi risiko stroke dan serangan jantung.
Sebagaimana menurut para peneliti dari Universitas Soochow di China, mengatakan, keju dinilai kaya vitamin, mineral dan protein yang bisa membantu melindungi tubuh terhadap penyakit kardiovaskular.
Bahkan, dalam studi yang dipublikasikan di European Journal of Nutrition itu, peneliti juga menemukan bahwa keju meningkatkan kadar kolesterol “baik” sekaligus mengurangi kadar kolesterol “buruk”. Keju juga mengandung asam yang bisa membantu mencegah penyumbatan pada arteri.
“Banyak publisitas selama lima sampai 10 tahun terakhir tentang bagaimana lemak jenuh meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular,” kata Ian Givens, dari Universitas Reading di Inggris. (liputan6.com/Salimah)
