oleh

Cara Membuat dan Bahan Klepon Islami Dijamin Halal 100%

PortalMadura.Com – Ibu-ibu rumah tangga dapat berkreasi di masa pandami Covid-19. Bila biasanya harus membeli kue ke pasar, kali ini bisa membuat sendiri di rumah kue yang rasanya manis dengan bahan yang terjamin kualitasnya. Dan kue yang cocok untuk disajikan di pagi hari.

Ada kue yang dikenal dengan sebutan klepon pandan gula merah. Dijamin enak dan kenyal. Konsepnya tentu klepon Islami dan dijamin halal 100%.

iklan pilbup

Kue klepon bagi warga Madura bukan hal asing, karena sering ditemui di mana-mana. Ya, namanya klepon islami rasa gula merah beraroma pandan.

Berikut bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk klepon Islami:

450 gram tepung ketan putih
50 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam halus
Gula merah secukupnya (disisir halus)
Air secukupnya
1 lembar daun pandan sebagai aroma
Kelapa parut yang tidak terlalu tua secukupnya untuk taburan
Pasta pandan secukupnya

Cara membuat klepon Islami :

1. Campurkan tepung ketan dan tepung beras dalam satu wadah, aduk rata.

2. Masukan pasta pandan secukupnya ke dalam campuran tepung, aduk rata.

3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan pas

4. Bentuk bulat-bulat adonan yang sudah diuleni sampai kalis dan beri isi gula merah pada bagian tengahnya ( lakukan sampai adonan habis).

5. Rebus adonan yang sudah dibentuk bulat dalam air yang mendidih sampai benar-benar matang.

6. Sambil menunggu adonan matang, campurkan kelapa parut dengan sedikit garam lalu dikukus sebentar.

7. Angkat adonan lalu tiriskan, kemudian gulingkan dengan kelapa parut yang sudah dikukus hingga merata.

8. Biar disebut klepon Islami tentu harus dibuat dengan bersih dan suci sehingga terjamin higienis.

9. Kue klepon gula merah siap untuk dinikmati

Sajikan kue klepon Islami ini disaat sarapan pagi dengan teh atau kopi hangat. Selamat mencoba klepon Islami rasa gula merah beraroma pandan.(berbagai sumber)

Penulis : Lisa Mana L
Editor : Lisa Mana L
Tirto.ID
Loading...

Komentar