PortalMadura.Com, Sumenep – Lain daerah lain pula khas makanannya. Salah satunya, kaldu Kabupaten Pamekasan dan Sumenep, Madura, Jawa Timur juga terdapat berbedaan.
Jika soal rasa, tentu sama-sama enak, tergantung pada kesukaan penikmat kuliner itu sendiri. “Kalau kaldu Pamekasan kacang hijaunya sedikit dan masih bulet-bulet,” kata salah seorang penikmat kaldu, Hera Nurmalisa, pada PortalMadura.Com, Sabtu (9/7/2016).
Warga Sumenep ini menceritakan, kaldu Sumenep pada umumnya, ada tambahan bumbu berupa kacang yang diulek dan diberi petis dan selalu disandingkan dengan kroket berbahan dasar singkong.
“Tentunya, ada perbedaan rasa. Kalau soal enak ya pasti sama-sama enak, kan tergantung selera masing-masing,” ujarnya.(Hartono)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
