PortalMadura.Com – Awal puasa Ramadan, harga bawang sering kali naik atau mahal dari biasanya. Tidak heran jika ibu-ibu di rumah dan para pedagang kuliner mengeluh dan kebingungan harus menghemat penggunaan bawang.
Padahal, bawang putih menjadi salah satu bumbu yang penting dalam setiap masakan. Apabila harga bawang tidak kunjung turun, bagaimana cara menyiasatinya?. Jangan khawatir, Anda masih bisa menggunakan rempah lain yang mirip dengan bawang putih.
Apa saja?. Yuk intip daftarnya berikut ini:
Bawang Bombai
Yang naik adalah harga bawang putih. Bawang bombai sendiri masih stabil. Untuk mensubstitusi bawang putih bisa dengan menambahkan bawang bombai agar masakan tetap lezat dan kaya rasa.
Ketumbar
Ketumbar memiliki rasa gurih yang kuat. Ketumbar biasanya digunakan sebagai bumbu masakan yang digoreng. Nah, ini bisa ditambahkan dalam masakan Anda untuk menggantikan bawang putih yang harganya meroket tajam.
Kemiri
Kemiri juga memiliki fungsi untuk menguatkan aroma dan rasa makanan agar lebih gurih. Sebagai pengganti bawang putih goreng, kemiri yang disangrai bisa digunakan dalam masakan Anda.
Jintan
Rempah yang satu ini juga memiliki fungsi untuk menguatkan rasa gurih pada makanan. Rasa jintan diyakini mirip dengan rasa bawang putih mentah. Tambahkan saja dalam beberapa masakan yang dibuat.
Baca Juga : 2 Anggota KPPS di Pamekasan Meninggal Dunia
Demikian beberapa rempah lain sebagai pengganti bawang putih. Semoga tips ini bermanfaat untuk Anda di rumah.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
