PortalMadura.Com – Ada banyak macam menu olahan ceker ayam, di antara masakan itu pernahkah Anda mencoba ceker petis?. Makanan ini bisa dijadikan sebagai menu utama ketika sedang makan, dan juga sangat cocok dinikmati baik siang atau malam hari.
Rasanya sangat menggugah selera dan bisa memanjakan lidah penikmatnya. Dijamin Anda akan ketagihan dibuatnya. Mau coba bikin?. Yuk intip resepnya berikut ini:
Bahan:
500 gr ceker ayam segar (dicuci bersih)
2 lembar daun salam
Kaldu ayam 400 ml
1 batang serai dimemarkan
Lengkuas dimemarkan 2 cm
2 sendok makan margarine
Bumbu yang dihaluskan:
2 buah cabe merah besar
1 sendok teh gula pasir
Bawang putih 4 siung
Garam 1 sendok teh
Bawang merah 5 butir
Petis udang 5 sendok makan
Bumbu penyedap secukupnya
Cara Membuat Ceker Petis:
Ambil margarine yang sudah disiapkan lalu dipanaskan hingga mencair. Tumis bumbu halus dengan margarine yang sudah panas bersama daun salam, lengkuas dan batang serai.
Kemudian, aduk bumbu yang ditumis hingga harum lalu tuang kaldu ayam ke dalamnya. Masukkan ceker ayam ke dalam bumbu dan tunggu sampai benar-benar matang sambil sedikit diaduk hingga bumbu merata.
Setelah itu, tunggu beberapa menit sampai air menyusut lalu angkat dan sajikan. Selesai, Anda sudah bisa menikmatinya bersama keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba. (resepnasional.com/Putri)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
