oleh

Menu Buka Puasa: Resep Kolak Pisang Uli Pelepas Dahaga

PortalMadura.Com – Untuk berbuka puasa umat muslim disunahkan menyantap makanan yang manis-manis terlebih dahulu. Nah, jika Anda memiliki pisang uli di dapur, sebaiknya dibuat sajian kolak aja.

Bagi sebagian masyarakat Indonesia kolak pisang memang sudah identik dengan sajian khas bulan puasa. Rasanya yang lezat tentu sajian ini bisa menghilangkan dahaga Anda. Cara membuatnya pun sangat mudah.

Berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

10 buah pisang uli, potong
1 bungkus santan instan
2 sdm gula pasir
½ sdt garam
1 lembar daun jeruk
Air secukupnya

Bahan air gula:

2 ½ blok gula merah
2 lembar daun pandan
400 ml air

Cara membuat kolak pisang uli:

Pertama, campur semua bahan air gula, masak sampai matang. Matikan api lalu saring. Kemudian, masak air dan pisang menggunakan panci terpisah, tambahkan gula, daun jeruk, air gula beserta daun pandannya. Masak sampai mendidih.

Terakhir, masukan santan dan aduk hingga rata. Tunggu sampai mendidih, matikan api. Kolak pisang uli siap disajikan. (okezone.com/Salimah)


Tirto.ID
Loading...

Komentar