PortalMadura.Com – Hampir setiap orang menginginkan masakan di bulan Ramadan itu berbeda-beda. Tidak jarang juga orang bingung harus masak untuk buka puasa. Sebenarnya tidak harus mewah, sederhana saja tapi jika diolah dengan tepat akan menggugah selera.
Salah satu makanan itu yaitu tongkol cabai hijau. Bagi penyuka masakan pedas masakan ini cocok untuk Anda coba. Karena rasanya sangat enak dan nikmat. Penasaran?. Yuk ikuti resep yang dilansir PortalMadura.Com, Senin, (21/4/2022) dari laman briliofood.net:
Bahan
3 ekor ikan tongkol ukuran sedang, potong 3 bagian
5 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
10 buah cabai hijau, iris serong
10 buah cabai rawit hijau, iris tipis
3 buah tomat hijau, iris
2 cm jahe, iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 gelas air
Minyak goreng
Cara Membuat
Goreng ikan tongkol sampai hampir kering, angkat, sisihkan. Lalu, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai hijau, cabai rawit hijau, salam, lengkuas, dan jahe iris, aduk sampai layu.
Kemudian, tambahkan air, bumbui dengan garam dan kecap manis. Masukkan ikan goreng, irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat layu dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Selesai, selamat mencoba dan semoga suka.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
