Menu Buka Puasa: Resep Udang Bakar Madu, Maknyus

Avatar of PortalMadura.com
udang galah bakar
ilustrasi
    Bagikan:

PortalMadura.Com – Salah satu jenis seafood yang memiliki protein tinggi yaitu udang. Makanan laut ini bisa diolah menjadi berbagai masakan yang sangat lezat, seperti udang bakar madu. Hal ini tentu dapat dijadikan hidangan untuk buka puasa Anda bersama keluarga.

Sajian udang bakar madu memiliki rasa gurih yang dicampur dengan manisnya madu, dijamin bakal membuat keluarga Anda ketagihan. Cara membuatnya pun lumayan mudah.

Berikut resep dan cara membuat udang bakar madu:

Bahan-bahan:

500 gram udang galah yang cukup besarnya
½ sendok teh garam
½ sendok teh lada hitam
5 sendok makan madu
2 ½ jeruk nipis yang telah diperas dan airnya disisihkan
5 sendok makan kecap
2 sendok makan mentega
3 siung bawang putih, cincang halus

Baca Juga:  Resep Batagor Bandung, Rugi Kalau Tak Mencobanya

Cara membuat:

Bersihkan udang, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Kemudian, taburi dengan garam dan lada hitam. Sisihkan.

Setelah itu, tumis bawang putih yang telah dicincang hingga wangi di atas api sedang. Lalu, masukan garam dan lada hitam, madu, kecap kurma, jeruk nipis sambil diaduk hingga tercampur secara merata, kemudian sisihkan untuk bumbu.

Selanjutnya, masukan udang yang sudah dibersihkan ke dalam bumbu penyedap, setelah itu panggang di atas api sedang. Bolak-balik sambil oleskan lagi bumbu penyedap saat dibakar. Jika udang sudah berwarna kecoklatan, angkat dan siap disajikan. (suara.com/Salimah)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.