oleh

Menu Camilan: Resep Kerupuk Nasi Pedas yang Enak dan Kriuk

PortalMadura.Com – Nasi sisa semalam ternyata masih bisa dimanfaatkan untuk membuat camilan yang enak dan pasti disukai keluarga. Ya camilan kerupuk nasi pedas yang pasti rasanya enak dan pedas. Sangat cocok bagi pecinta pedas. Penasaran dengan resepnya?.

Ini dia:

Bahan-bahan:

200 gr nasi sisa, rendam air kurang lebih 1-2 jam
200 gr tepung tapioka/secukupnya
1 sdm cabai bubuk instan
5 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

Tiriskan nasi yang sudah direndam. Kemudian blender halus bersama bawang putih, ketumbar, merica dan garam. Tuang ke dalam wadah dan campurkan dengan cabai bubuk, tepung tapioka dan sedikit penyedap rasa.

Aduk-aduk hingga menjadi adonan padat. Bentuk lonjong-lonjong. Kemudian rebus hingga mengapung. Lalu, angkat dan tiriskan. Dinginkan dan simpan di dalam kulkas agar mudah diiris tipis-tipis.

Jemur hingga kering benar, sekitar 1-2 hari. Setelah kering, goreng kerupuk hingga mengembang, dan siap dinikmati jadi camilan.

Gampang kan buatnya? Anda pun bisa praktek sendiri di rumah nih ladies. (vemale.com/Desy)

Komentar