oleh

Menu Kamis: Resep Kimchi Timun yang Lezat dan Segar

PortalMadura.Com – Umumnya, masakan kimchi menggunakan bahan utama sawi putih. Akan tetapi, kali ini Anda bisa membuat kimchi timun yang berbeda dari biasanya. Rasanya pun tidak kalah lezat, jadi sangat cocok bagi Anda penyuka hidangan kimchi.

Lantas, bagaimana cara membuatnya?. Berikut ini resep kimchi timun, melansir dari Fimela.com, Rabu (20/11/2019):

Bahan-bahan:

7 buah timun ukuran kecil
1 siung bawang putih, digeprek lalu dicincang halus
1 butir bawang bombai, diiris halus
2 sdm kecap ikan
2 sdm bubuk cabai
2 batang kucai, diiris
Gula dan garam sesuai selera
Biji wijen sangrai secukupnya

Cara Membuat:

Potong timun jadi empat bagian atau sesuai selera, lalu baluri dengan garam, diamkan selama 2 jam. Setelah itu, timun dicuci bersih. Kemudian, campur semua bahan bumbu jadi satu. Aduk rata.

Selanjutnya, masukan timun ke dalam bumbu, aduk rata. Kimchi timun bisa langsung dinikmati atau difermentasikan dengan disimpan di dalam kulkas terlebih dahulu. Selamat mencoba!

Rewriter : Salimah
Sumber : fimela.com
Tirto.ID
Loading...

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

portalmadura.com tidak bertanggung jawab atas isi komentar yang ditulis. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE