Menu Kamis: Resep Tumis Usus Bumbu Bawang Gurih Super Pedas yang Bikin Nagih

tumis usus bumbu bawang
ilustrasi
    Bagikan:

PortalMadura.Com – Salah satu bagian ayam yang bisa diolah menjadi berbagai masakan, yaitu usus. Apalagi jika diolah dengan cara yang benar, bagian ini bisa menjadi sajian yang sedap dan menggugah selera.

Nah untuk pecinta pedas, Anda bisa membuat tumis usus bumbu bawang yang pedas dan gurih. Penasaran cara membuatnya?.

Berikut resep tumis usus bumbu bawang:

Bahan-bahan:

250 gram usus ayam (cuci bersih, rebus hingga empuk, tiriskan)
4 siung bawang putih (cincang halus)
5 siung bawang merah (cincang halus)
15 buah cabai rawit (potong serong)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)
Minyak goreng (secukupnya)
4 cm jahe (memarkan)
2 lembar daun jeruk
1 batang serai (memarkan)
Lada bubuk (secukupnya)

Baca Juga:  Resep Ramen Mie Instan Homemade

Cara Membuat:

Pertama, panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum. Kemudian tambahkan garam, daun jeruk, jahe dan batang serai ke wajan. Aduk rata.

Selanjutnya masukan usus, aduk rata dan tuang sedikit air panas agar bumbu meresap ke dalam usus. Lalu tambahkan lada bubuk, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya.

Terakhir, masak usus hingga matang dan empuk serta bumbu meresap dengan baik. Koreksi rasa, segera angkat usus yang telah matang dan mendidih. Sajikan tumis usus bumbu bawang bersama nasi hangat.(vemale.com/Salimah)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.