PortalMadura.Com – Hari raya Idul Fitri identik dengan kue lebaran. Setiap keluarga, teman atau tetangga yang bertamu pasti disuguhi kue lebaran. Namun, jika tidak suka kue lebaran dengan rasa manis, Anda bisa menyiapkan berbagai macam kue lebaran yang gurih dan asin, salah satunya yaitu kulit pangsit goreng. Penasaran?
Ini dia resepnya:
Bahan-bahan:
150 gr tepung terigu
70 gr tepung tapioka
1/2 sdt garam
penyedap rasa (jika diperlukan)
25 gr margarin
1 butir telur
50-100 ml air
Cara membuat:
Kocok telur dan garam. Kemudian campurkan tepung terigu dan tapioka dan aduk rata. Lalu tuang air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kalis. Setelah itu, giling adonan hingga tipis-tipis dan potong panjang-panjang atau kotak-kotak. Goreng hingga krispi dan kecokelatan matang, tiriskan. Setelah dingin, bisa kulit pangsit goreng siap dikemas dalam wadah toples dan siap sajikan untuk menyambut lebaran. Gampang kan? (vemale.com/Desy)
