PortalMadura.Com – Mie merupakan salah satu makanan yang banyak peminatnya, baik kalangan anak-anak, remaja, hingga orang tua. Makanan ini pun bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti mie kuah, mie goreng, atau bisa juga dicampur dengan bahan lainnya.
Bahkan, saat lapar mie bisa menjadi alternatif pilihan makanan selain nasi. Rasanya yang gurih menjadi favorit hampir setiap orang. Lalu, apakah Anda juga termasuk penyuka mie?.
Berikut ini resep mie kuah dengan kaldu udang. Rasanya yang pedas bisa menjadi favorit:
Bahan-bahan:
1 bungkus mie kuning
150 gr udang, kupas bersih
2 butir telur ayam
10 buah cabe (sesuai selera)
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Cara Membuat:
Langkah pertama, rebus mie sebentar, tiriskan lalu sisihkan. Selanjutnya, haluskan semua bumbu, tumis bumbu hingga wangi. Kemudian, masukan udang, tambahkan air secukupnya.
Jika sudah mendidih, masukan mie. Lalu, masukan merica, gula dan garam. Cek rasa. Setelah itu, masukan telur, diamkan hingga telur matang. Terakhir, angkat dan sajikan. Mie kuah udang pedas siap dinikmati untuk makan malam. (vemale.com/Salimah)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
