Menu Praktis: Ini Dia Resep Kerang Kecap Manis Bumbu Super Pedas Bikin Nagih

Avatar of PortalMadura.com
Kerang Kecap Manis Bumbu Super Pedas
ilustrasi
    Bagikan:

PortalMadura.Com – Menyajikan hidangan yang lezat sebenarnya tidak harus memerlukan biaya yang mahal. Menggunakan bahan sederhana pun Anda juga bisa membuat masakan yang enak.

Salah satu bahan sederhana yang bisa Anda manfaatkan seperti olahan seafood, yaitu kerang. Apalagi jika dimasak dengan bumbu kecap yang pedas manis, pasti Anda akan sangat sulit untuk menolak masakan yang satu ini. Anda penasaran cara membuatnya?.

Berikut ini resep kerang kecap bumbu pedas manis:

Bahan-bahan:

250 gram kerang kupas (cuci bersih, dan beri perasan air jeruk nipis agar bau amisnya hilang)
1 ruas jari jahe (memarkan)
1 ruas jari lengkuas (memarkan)
2 lembar daun jeruk
Kecap manis (secukupnya)
1/2 buah bawang bombay (iris tipis)
Minyak goreng (secukupnya)

Baca Juga:  Resep Kuah Tahu Sawi, Sederhana Tapi Bikin Ketagihan

Bumbu Halus:

4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
17 buah cabai rawit (sesuai selera)
4 buah cabai merah besar (buang isi)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Lada bubuk (secukupnya)
Bumbu penyedap (secukupnya)

Cara Membuat:

Pertama, siapkan semua bahan. Kemudian, panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bombay hingga harum. Masukan lengkuas, jahe, daun jeruk serta bumbu halus. Tumis hingga harum dan matang.

Setelah itu, masukan kerang yang telah dicuci bersih, aduk rata dan masak hingga matang. Tambahkan sedikit air agar kerang matang sempurna.

Terakhir, masukan kecap manis dan bumbu penyedap untuk mendapatkan rasa tumis kerang yang nendang. Segera angkat kerang yang telah matang dan sajikan bersama nasi hangat. Kerang kecap bumbu pedas manis siap dinikmati. (vemale.com/Salimah)

Baca Juga:  Resep Enoki Beef Roll Ala Restoran Jepang, Sungguh Menggoda!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.