PortalMadura.Com – Pasta merupakan salah satu masakan khas Italia. Hampir semua orang menyukai menu ini. Karena, selain sangat praktis ketika dimasak. Pasta juga memiliki cita rasa yang sangat enak, apalagi jika dipadukan dengan bahan lain seperti seafood.
Masakan lezat yang dimaksud yaitu pasta udang. Tidakkah Anda penasaran dengan rasanya?. Jika iya, yuk bikin sendiri di rumah. Ini dia resep dan cara membuatnya:
Bahan:
250 gram pasta farfalle
1000 ml air
Garam secukupnya
Bahan Udang:
500 gram udang, bersihkan
5 siung bawang putih
3 sdm butter
1 sdt garam dan lada bubuk
1 sdt cabai kering
Air lemon (dari sebuah lemon, peras airnya)
Peterseli secukupnya
Cara Membuat:
Rebus pasta ke dalam air mendidih yg sudah diberi garam hingga al dente. Lalu, angkat dan rendam pasta dalam air dingin agar tidak lengket. Siapkan wajan, lelehkan butter. Masukan bawang putih, tumis sebentar hingga wangi.
Kemudian, masukan udang, tumis lagi hingga udang cukup matang. Masukan cabai, garam dan merica. Aduk sampai rata. Lalu, tuangkan perasan air lemon dan peterseli.
Setelah itu, tumis sebentar sambil koreksi rasa. Tiriskan pasta, masukan dalam wajan yang berisi udang. Aduk sampai semua bumbu rata. Selesai, pasta udang siap disajikan.
Baca Juga : Menu Rabu: Resep Udang Goreng Sambal Dabu-Dabu yang Maknyus
Gimana, resep yang sangat mudah bukan?. Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
