PortalMadura.Com – Apakah Anda salah satu orang yang suka dengan makanan perkedel?. Jika iya, pasti Anda sudah merasakan perkedel dengan bahan dasar kentang dan menu lainnya. Tapi daripada Anda hanya mencoba dengan resep itu, kali ini ada menu baru yaitu perkedel yang terbuat dari bihun.
Proses pembuatannya hampir sama dengan membuat perkedel pada umumnya. Hanya saja, bahan yang digunakan sedikit berbeda karena menggunakan daging cincang. Makanan ini tidak hanya bisa dijadikan lauk saja, tapi juga bisa digunakan untuk camilan bersama saos tomatnya.
Berani coba?. Berikut cara membuatnya:
Bahan-bahan:
Bihun 125 gr (seduh dengan air panas, tiriskan)
Daging ayam cincang 200 gr
Bawang merah 4 butir (haluskan)
Lada bubuk 1/2 sendok teh
1 sendok makan seledri cincang
1 butir telur ayam
Pala bubuk 1/4 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Gula pasir 1/2 sendok teh
Tepung roti secukupnya
Penyedap rasa 1/2 sendok teh
Bawang putih 2 siung (haluskan)
Minyak goreng 500 ml
Cara Membuat Perkedel Bihun:
Potong-potong bihun yang sudah diseduh, kemudian campurkan dengan daging ayam cincang. Masukan telur ayam dan seledri ke dalam campuran daging tersebut. Lalu, tambahkan bumbu halus juga bumbu penyedap lainnya.
Setelah itu, aduk semua bahan sampai tercampur rata kemudian bentuk bulat-bulat sedikit pipih. Gulingkan pada tepung roti kemudian goreng dalam minyak panas
Tunggu sampai benar-benar matang dan berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan. Perkedel bihun daging cincang sudah siap disajikan. Selamat mencoba. (resepnasional.com/Putri)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
