Menu Ramadan: Ayam Goreng Mentega

Avatar of PortalMadura.com
Menu Ramadan: Ayam Goreng Mentega

PortalMadura.Com – Ayam goreng mentega memang enak dijadikan salah satu pilihan untuk melengkapi menu hidangan berbuka Anda. Aromanya yang khas menambah selera saat Anda menyantapnya.

Bahan dan bumbu :
½ kg daging ayam, potong menurut selera
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
larutan air asam jawa
1 ruas jari jahe, rajang halus
1 buah bawang bombay
½ buah jeruk nipis
1 sdt kecap asin
4 sdm kecap inggris
3 sdm kecap manis
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tiram
½ sdt merica dan garam bila perlu
100 ml air
4 sdm margarin

Cara masak:
1.  Lumuri daging ayam dengan garam, merica dan air asam jawa lalu diamkan selama 30 menit. Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, tiriskan.

Baca Juga:  Tajin Sobih, Kuliner Khas Bangkalan yang Melegenda

2. Tumis bawang bombay dengan margarin hingga layu dan harum. Masukkan jahe, jeruk nipis, kecap asin, kecap inggris, kecap manis, saus sambal, saus tiram, aduk rata lalu beri air.

3. Masukkan daging ayam goreng, tambahkan merica dan garam bila diperlukan lalu aduk rata. Masak hingga kuahnya menyusut dan daging rata dengan bumbu. Angkat setelah matang dan sajikan.

Itulah resep ayam goreng mentega yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba! (resepmasakankreatif/choir)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.