PortalMadura.Com – Menjalankan ibadah puasa memang perlu diimbangi dengan menu sahur dan berbuka yang kaya akan nutrisi. Sebab, jika kebutuhan tubuh tidak dapat terpenuhi dengan baik, pasti seseorang akan merasa lapar di siang hari, bahkan bisa tidak kuat menjalankan ibadah wajib ini.
Nah agar hal itu tidak terjadi, Anda perlu mengonsumsi protein seperti, telur, ikan-ikanan atau daging. Salah satu masakan yang kaya akan protein, nutrisi, dan sangat cocok untuk dijadikan menu sahur adalah beef teriyaki lada hitam.
Masakan ini tidak hanya bernutrisi tinggi, namun juga sangat enak dan mudah membuatnya. Anda penasaran?. Yuk, ikuti resep dan cara membuatnya berikut ini:
Bahan-bahan:
2 buah paprika (merah dan kuning, potong sesuai selera)
500 gram daging sapi tanpa lemak (potong memanjang sesuai selera)
1 buah bawang bombay (iris tipis)
1 sdm margarin
Bahan untuk saus rendaman:
6 sdm kecap asin
3 sdm saus tiram
6 sdm kecap manis
3 cm jahe (parut halus)
4 siung bawang putih (haluskan)
2 siung bawang merah (haluskan)
1 sdm minyak wijen
1 sdt lada hitam
2 sdm madu
Cara membuat:
Campur jahe, bawang putih, bawang merah, kecap asin, kecap manis, lada hitam, saus tiram, madu dan minyak wijen. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Kemudian, lumuri daging yang telah dipotong kecil dengan bumbu yang telah dicampur rata. Diamkan kurang lebih selama 10 menit hingga bumbu meresap.
Selanjutnya, tumis bawang bombay dan paprika menggunakan margarin hingga harum. Masukan daging yang telah dicampur dengan bumbu.
Setelah itu, masak daging dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap dengan baik. Angkat beef teriyaki yang telah matang dan sajikan sebagai menu sahur. (vemale.com/Salimah)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
