PortalMadura.Com – Kolak merupakan makanan asli Indonesia berbahan pisang ataupun ubi yang kemudian di rebus dengan gula merah dan santan. Namun kali ini kami akan membagikan resep membuat kolak yang berbahan dasar ubi ungu.
Bahan-bahan:
200 gr ubi ungu, bersihkan kulitnya
100 gr gula merah
500 ml santan
1 lbr daun pandan
1/8 sdt garam
Cara membuat:
1. Rebus ubi ungu yang sudah dibersihkan kulitnya hingga setengah matang, lalu angkat dan potong-potong. Sisihkan.
2. Panaskan santan. Kemudian masukkan gula merah, daun pandan, dan ubi. Masak hingga ubi matang. Angkat, sajikan selagi hangat.
Hemm,, itulah sedikit berbagi resep minuman yang hangat cocok untuk Anda sajikan saat berbuka bersama keluarga tercinta. (resepbuntik.com/choir)
