PortaMadura.Com – Saat sahur biasanya menyiapkan menu yang serba praktis tapi juga enak. Karena waktunya yang mepet tapi juga harus mengenyangkan. Tidak perlu bingung, ada resep nasi merah bakar yang bisa membuat makan sahur Anda lebih menyenangkan dan tentu saja mengenyangkan. Seperti apa rasanya?
Ini dia resepnya:
Bahan-bahan:
400 g nasi merah
200 g buncis, potong serong
200 g daun bayam merah
2 btr telur rendah kolesterol, kocok rata
200 g daging ayam, rebus, potong dadu kecil
½ sdt garam (secukupnya)
½ sdt merica bubuk
2 sdm margarin rendah garam
Saus
50 g margarin rendah garam
100 g bawang bombai, cincang
50 g tepung terigu
75 g keju parut
½ sdt merica bubuk
¼ sdt pala bubuk
½ sdt garam
1 kuning telur, kocok lepas
50 ml susu rendah lemak
Cara Membuat:
Campur nasi, bayam, buncis, daging ayam, telur, merica dan garam, sisihkan. Untuk saus, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk-aduk. Kemudian tuang susu sambil terus diaduk, bubuhi dengan merica, pala, dan garam. Setelah kental angkat. Masukkan kuning telur ke dalam saus, berikut sebagian keju parut;
Ambil pinggan tahan panas, atau ceatakan, aluminium foil, olesi dengan margarin, masukkan adonan nasi dan bayam, ratakan, siram dengan saus, dan taburi dengan sisa keju parut. Lalu panggang dalam oven selama kurang lebih 25 menit. Angkat dan tata dalam wadah atau kotak untuk bekal ke kantor. (vemale.com/Desy)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
