PortalMadura.Com – Ketika sahur, menyiapkan makanan yang enak menjadi hal yang utama agar kita selera saat menyantapnya. nah, sate telur puyuh bacem ini bisa menjadi pilihan anda. Anda bisa menyantapnya berasama nasi putih hangat, sambal bawang dan lalapan atau sayuran yang direbus, akan sangat nikmat. Sate telur puyuh bumbu bacem ini juga bisa disimpan dalam waktu lama di lemari es, kemudian Anda bisa hangatkan kembali tanpa mengurangi kelezatannya.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja ikuti langakah-langkah berikut.
Bahan:
20 butir telur puyuh
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas (memarkan)
Gula merah (secukupnya, sisir halus)
600 ml air
Kecap manis (secukupnya)
1 batang serai (memarkan)
Tusuk sate (secukupnya)
Bumbu Halus:
1 sdt garam
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
1 sdt ketumbar
1 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 buah cabai rawit (jika suka pedas)
Cara Membuat:
Rebus telur puyuh hingga matang. Angkat dan rendam di air dingin kemudian kupas kulitnya.
Siapkan semua bumbu halus, tuang ke dalam panci berisi air. Rebus hingga mendidih.
Tambahkan gula merah, kecap manis, lengkuas, daun salam dan batang serai serta telur puyuh yang telah dikupas.
Rebus semua bahan ini selama beberapa menit, tutup panci atau wajan.
Masak hingga air meresap ke dalam telur dan asat.
Jika air dan bumbu sudah meresap, angkat telur.
Tusuk telur dengan tusuk sate, sajikan atau bakar dulu jika ingin mendapatkan rasa yang lebih nikmat.
Bagaimana, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan jadikan sebagai menu sahur yang menggugah selera bersama orang keluarga Anda. (vemale.com/Nanik)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
