PortalMadura.Com – Ayam memang menjadi makanan yang disukai banyak orang. Selain dagingnya yang bisa diolah dengan menu nikmat apa saja, kulitnya pun juga tidak kalah enak.
Olahan yang berbeda dari kulit ayam ini yaitu dibikin crispy dengan campuran lada hitam yang tentunya sangat memanjakan lidah. Caranya tidak terlalu sulit, jadi yuk coba bikin.
Ini dia resepnya:
Bahan-bahan:
300 gram kulit ayam
Tepung bumbu serbaguna secukupnya
1 sdm tepung maizena
Bahan Saus:
4 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, dicincang
1/4 buah bawang bombay, diiris
2 buah cabai merah, diiris
1/2 batang daun bawang, ambil hijaunya
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat atau sambal
3 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1/2 sdt lada hitam
Garam dan gula secukupnya
Margarin secukupnya untuk menumis
Cara Membuat:
Pertama, baluri kulit ayam dengan tepung serbaguna yang sudah dicampur dengan tepung maizena. Goreng sampai kering, tiriskan.
Setelah itu, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Masukkan semua saus dan kecap. Tambahkan gula, garam, dan lada hitam. Masak sampai kuah mengental.
Terakhir, masukkan kulit ayam crispy, aduk sebentar. Masukkan bawang bombay, cabai, tomat, dan daun bawang. Aduk sampai rata. Selesai, kulit ayam crispy sudah siap disajikan. Selamat memasak. (Vemale.com/Putri)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
