Berikut adalah lima variasi resep jamu beras kencur yang dapat Anda coba. Setiap resep memiliki tambahan bahan yang berbeda untuk memberikan manfaat dan rasa yang unik.
1. Jamu Beras Kencur Dasar
Bahan-bahan:
- 100 gram beras, rendam selama 1-2 jam
- 100 gram kencur, kupas
- 200 ml air matang
- 50 gram gula merah
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Cuci beras yang telah direndam hingga bersih, lalu tiriskan.
- Haluskan beras dan kencur dalam blender dengan tambahan air matang.
- Saring campuran untuk memisahkan sari dari ampasnya.
- Campurkan air sari dengan gula merah dan garam, aduk hingga larut.
- Sajikan segar atau dinginkan.
2. Jamu Beras Kencur dengan Madu
Bahan-bahan:
- 100 gram beras, rendam selama 1-2 jam
- 100 gram kencur, kupas
- 200 ml air matang
- 2 sendok makan madu
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Cuci beras yang direndam, tiriskan, dan haluskan bersama kencur.
- Campurkan dengan air matang dan saring.
- Aduk sari beras kencur dengan madu dan garam.
- Nikmati dalam keadaan segar atau dingin.
3. Jamu Beras Kencur dengan Jeruk Nipis
Bahan-bahan:
- 100 gram beras, rendam selama 1-2 jam
- 100 gram kencur, kupas
- 200 ml air matang
- 50 gram gula merah
- 1-2 sendok makan perasan jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Cuci beras, haluskan bersama kencur dan air matang.
- Saring dan ambil sarinya.
- Campurkan dengan gula merah, perasan jeruk nipis, dan garam.
- Aduk rata dan sajikan segar.
4. Jamu Beras Kencur dengan Daun Pandan
Bahan-bahan:
- 100 gram beras, rendam selama 1-2 jam
- 100 gram kencur, kupas
- 200 ml air matang
- 2-3 lembar daun pandan
- 50 gram gula merah
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Cuci beras, haluskan bersama kencur, dan daun pandan dengan air matang.
- Saring campuran untuk mendapatkan sari.
- Campurkan dengan gula merah dan garam, aduk hingga rata.
- Sajikan dalam keadaan dingin.
5. Jamu Beras Kencur dengan Kayu Manis
Bahan-bahan:
- 100 gram beras, rendam selama 1-2 jam
- 100 gram kencur, kupas
- 200 ml air matang
- 1 batang kayu manis
- 50 gram gula merah
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Cuci beras dan haluskan bersama kencur serta kayu manis.
- Campurkan dengan air matang dan saring untuk mendapatkan sari.
- Campurkan dengan gula merah dan garam, aduk hingga larut.
- Nikmati jamu dalam keadaan segar atau dingin.
Selamat mencoba berbagai resep jamu beras kencur yang sehat dan menyegarkan ini! Anda dapat menyesuaikan rasa dan bahan sesuai dengan selera.
**) Ikuti berita terbaru PortalMadura.com di WhatsApp, Telegram Google News klik Link Ini dan jangan lupa Follow