oleh

Resep Bola-bola Daging Kuah Kecap Super Lezat, Maknyus

PortalMadura.Com – Punya banyak sisa daging di kulkas, tapi Anda bingung mau dimasak apa?. Coba Anda membuat bola-bola daging kuah kecap. Selain rasanya yang lezat, dijamin masakan ini bikin si kecil suka sekali.

Lantas, bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resepnya:

Bahan-bahan:

250 gr daging, cincang
3 siung bawang putih, cincang halus
1 butir telur
1 siung bawang bombai kecil, cincang kasar
2 sdm tepung kanji
2 sdm kecap ikan
1/2 sdt lada bubuk
100 ml kecap manis

Cara membuat bola-bola daging kuah kecap:

Siapkan wadah mangkuk, lalu masukan daging cincang, telur, garam, kecap ikan, lada dan tepung kanji, aduk rata. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, setelah harum angkat dan masukan 1/2 tumisan ke dalam daging cincang aduk-aduk hingga rata.

Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bola-bola, lalu rebus sebentar, angkat. Setelah itu, 1/2 tumisan sisa yang tadi, beri air dan kecap manis. Lalu, masukan bola-bola daging, biarkan sampai matang. Beri tambahan garam, bila sudah pas tidak usah. Bola-bola daging kuah kecap siap disajikan. (kumparan.com/Salimah)

Loading...