PortalMadura.com– Lebaran semakin dekat, dan tidak lengkap rasanya jika tidak ada kue yang disajikan sebagai hidangan selama berbuka puasa. Salah satu kue yang bisa dicoba untuk membuat hamper Lebaran adalah bolu pisang panggang.
Bolu Pisang Panggang adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti pisang, tepung terigu, gula, dan telur, namun memiliki rasa yang lezat dan aroma yang wangi.
Oleh karena itu, Bolu Pisang Panggang cocok menjadi salah satu pilihan hampers lebaran yang disajikan bersamaan dengan hidangan lainnya.
Berikut adalah alasan mengapa Bolu Pisang Panggang cocok menjadi hampers lebaran:
Rasanya yang lezat
Bolu Pisang Panggang memiliki rasa yang manis, lembut, dan sedikit legit. Pisang yang digunakan memberikan kelembutan pada tekstur bolu sehingga membuatnya begitu nikmat untuk dinikmati.
Selain itu, pemakaian margarin dalam resep membuat bolu lebih lembut dan moist. Rasanya yang lezat dapat memuaskan selera tamu-tamu Anda saat Lebaran.
Mudah dibuat
Resep untuk membuat Bolu Pisang Panggang cukup mudah dan tidak memerlukan banyak bahan. Bahkan bagi mereka yang bukan ahli dalam memasak pun dapat mencoba membuatnya.
Dibandingkan dengan kue-kue lainnya, Bolu Pisang Panggang juga relatif cepat dipanggang. Ini adalah solusi yang bagus bagi orang-orang yang sibuk karena waktu memasak mereka terbatas.
Tahan lama
Bolu Pisang Panggang dapat bertahan selama beberapa hari jika disimpan di tempat yang tepat. Hal ini menjadikannya sebagai pilihan yang baik sebagai hadiah Lebaran karena dapat disiapkan sebelumnya dan diambil sewaktu-waktu untuk diberikan sebagai hadiah.
Cocok untuk semua usia
Bolu Pisang Panggang cocok untuk semua orang, dari anak-anak hingga orang tua. Baik itu disajikan sebagai kudapan di waktu luang atau sebagai camilan saat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman selama Lebaran. Ini adalah pilihan yang baik untuk dicantumkan dalam keranjang hamper Lebaran Anda.
Variasi rasa yang beragam
Bolu Pisang Panggang dapat divariasikan dengan berbagai macam topping atau bahan tambahan. Misalnya, cokelat chip, keju, kacang mede, atau bahkan susu kental manis.
Dengan variasi ini, bolu pisang panggang dapat menjadi pilihan yang menarik sebagai hadiah Lebaran karena memungkinkan Anda untuk menyesuaikan dengan selera penerima.
5 Resep Bolu Pisang Panggang Untuk Hampers Lebaran
Berikut ini adalah 5 resep bolu pisang panggang yang mudah dibuat dan enak untuk dihidangkan.
1. Bolu Pisang Panggang Klasik
Bahan:
- 4 buah pisang yang sudah matang
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 200 gr gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 100 ml susu cair
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 100 gr margarin
Cara Membuat:
- Kupas kulit pisang, kemudian haluskan dengan garpu atau blender.
- Campurkan pisang dengan gula pasir, telur, susu, margarin (lelehkan terlebih dahulu), dan vanili bubuk. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dikasih alas kertas roti.
- Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celcius selama 40 menit.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong-potong dan dihidangkan.
- Lama Membuat : 1 jam
- Untuk Berapa Porsi : 12 – 15 potong
2. Bolu Pisang Panggang Kombinasi Choco Chips
Bahan:
- 3 buah pisang yang sudah matang
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 150 gr gula pasir
- 3 butir telur ayam
- 75 ml susu cair
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 100 gr margarin
- 100 gr choco chips
Cara Membuat:
- Kupas kulit pisang, kemudian haluskan dengan garpu atau blender.
- Campurkan pisang dengan gula pasir, telur, susu, margarin (lelehkan terlebih dahulu), dan vanili bubuk. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata.
- Tambahkan choco chips ke dalam adonan, aduk rata kembali.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dikasih alas kertas roti.
- Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celcius selama 40 menit.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong-potong dan dihidangkan.
- Lama Membuat : 1 jam
- Untuk Berapa Porsi : 12 – 15 potong
3. Bolu Pisang Panggang Keju
Bahan:
- 4 buah pisang yang sudah matang
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 150 gr gula pasir
- 3 butir telur ayam
- 75 ml susu cair
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 100 gr margarin
- 100 gr keju parut
Cara Membuat:
- Kupas kulit pisang, kemudian haluskan dengan garpu atau blender.
- Campurkan pisang dengan gula pasir, telur, susu, margarin (lelehkan terlebih dahulu), dan vanili bubuk. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata.
- Tambahkan keju parut ke dalam adonan, aduk rata kembali.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dikasih alas kertas roti.
- Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celcius selama 40 menit.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong-potong dan dihidangkan.
- Lama Membuat : 1 jam
- Untuk Berapa Porsi : 12 – 15 potong
4. Bolu Pisang Panggang Coklat Keju
Bahan:
- 3 buah pisang yang sudah matang
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 150 gr gula pasir
- 3 butir telur ayam
- 75 ml susu cair
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 100 gr margarin
- 50 gr coklat chip
- 50 gr keju parut
Cara Membuat:
- Kupas kulit pisang, kemudian haluskan dengan garpu atau blender.
- Campurkan pisang dengan gula pasir, telur, susu, margarin (lelehkan terlebih dahulu), dan vanili bubuk. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata.
- Tambahkan coklat chip dan keju parut ke dalam adonan, aduk rata kembali.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dikasih alas kertas roti.
- Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celcius selama 40 menit.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong-potong dan dihidangkan.
- Lama Membuat : 1 jam
- Untuk Berapa Porsi : 12 – 15 potong
5. Bolu Pisang Panggang Kacang Mede
Bahan:
- 4 buah pisang yang sudah matang
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 150 gr gula pasir
- 3 butir telur ayam
- 75 ml susu cair
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 100 gr margarin
- 75 gr kacang mede sangrai, cincang halus
Cara Membuat:
- Kupas kulit pisang, kemudian haluskan dengan garpu atau blender.
- Campurkan pisang dengan gula pasir, telur, susu, margarin (lelehkan terlebih dahulu), dan vanili bubuk. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata.
- Tambahkan kacang mede sangrai yang sudah dicincang halus ke dalam adonan, aduk rata kembali.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dikasih alas kertas roti.
- Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celcius selama 40 menit.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong-potong dan dihidangkan.
- Lama Membuat : 1 jam
- Untuk Berapa Porsi : 12 – 15 potong
Itulah 5 resep bolu pisang panggang yang bisa dicoba untuk membuat hamper Lebaran. Selamat mencoba!
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
