PortalMadura.Com – Menu olahan seafood rasanya tidak pernah sepi peminatnya. Semakin hari, berbagai sajian berbahan dasar ikan laut selalu punya rasa yang baru. Salah satunya yaitu cumi panggang madu.
Jika sebelumnya Anda mungkin menikmati olahan cumi yang itu-itu saja. Kini Anda bisa menikmati sajian baru dengan cara dibakar menggunakan madu. Mau tahu rasanya?. Yuk coba buat sendiri di rumah.
Berikut resep yang bisa Anda coba:
Bahan:
300 gram cumi-cumi
1 sdm air perasan jeruk nipis
1 sdt kecap manis
1/2 sdm madu
1 sdm air asam jawa
1 sdt garam
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdm margarin untuk memanggang
Cara Membuat:
Pertama, Anda perlu mencuci bersih cumi terlebih dahulu, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Kemudian kerat permukaan cumi tapi jangan sampai putus. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Setelah itu, campur cumi dengan semua bahan bumbu termasuk madu.
Terakhir, panaskan alat pemanggang, lelehkan margarin, lalu panggang cumi sampai matang sambil di bolak-balik. Angkat dan hidangkan dengan saus kacang atau saus favorit Anda.
Baca Juga: Ketahuan Bawa Sabu, Petani Asal Rubaru Sumenep Diamankan Polisi
Selesai, cumi panggang madu sudah siap dihidangkan. Selamat mencoba.
