PortalMadura.Com – Berbicara mengenai hidangan daging sapi, kali ini Anda bisa mencoba masakan daging sapi yang enaknya bikin nagih, yaitu daging lapis bumbu kecap manis. Cara membuat sajian yang satu ini tidaklah sulit, jadi Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Penasaran bagaimana cara membuatnya?. Berikut ini resep daging lapis bumbu kecap manis, dilansir dari Fimela.com, Senin (13/1/2020):
Bahan dan Bumbu:
500 gram daging sapi
3 siung bawang merah, iris tipis
100 ml air
4 sdm kecap manis
4 sdm minyak
1 sdt garam
Sejumput gula putih
Kaldu sapi bubuk, secukupnya
1 ruas jahe, memarkan
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 butir kemiri
Cara Membuat:
Rebus daging sapi yang belum diiris tipis hingga matang dan empuk. Jika sudah, sisihkan daging sapi kemudian iris tipis sesuai selera. Lalu, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Setelah itu, tambahkan bawang merah, jahe, batang serai dan daun jeruk, aduk rata. Masukan daging sapi ke dalam tumisan bumbu, tambahkan garam dan kecap manis secukupnya. Kemudian, tambahkan air dan kaldu sapi bubuk, aduk rata, masak hingga matang. Tutup wajan, lalu biarkan air asat dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat daging lapis yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. Daging lapis bumbu kecap manis siap dinikmati bersama nasi hangat.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
