PortalMadura.Com – Semua orang pasti sudah kenal dengan kue yang satu ini, yaitu donat. Kue ini memiliki bentuk bulat dan ada lubang di tengahnya, biasanya ditaburi berbagai macam bahan seperti mesis, gula, dan keju.
Nah, bagi Anda yang sering membeli kue ini di pasaran. Mulai saat ini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Anda pun bisa menikmati kue donat yang enak dan empuk menggunakan resep sederhana sesuka hati Anda.
Resep Donat Sederhana
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram gula pasir
- 11 gram atau 1 bungkus ragi instan
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 2 kuning telur
100 gram mentega - 250 ml susu cair
Olesan:
- Mentega
- Cokelat yang sudah ditim
- Meises cokelat
- Selai
- Gula halus (sesusaikan dengan selera Anda)
Cek Juga: Resep Donat Kentang
Cara Membuat:
Berikut ini cara membuat donat sederhana namun tetap enak
Pertama, campur tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder dan garam, aduk dengan tangan. Tambahkan kuning telur, uleni hingga berbentuk butiran halus.
Kemudian, tuangkan susu cair sedikit demi sedikit, uleni hingga tercampur rata. Tambahkan mentega, uleni lagi dengan gerakan memutar, sesekali banting adonan. Lakukan hingga adonan licin dan kalis, kurang lebih 15 menit.
Setalah itu, kumpulkan adonan menjadi satu dalam baskom. Tutupi dengan kain bersih, diamkan selama 1 jam. Lalu, tinju-tinju adonan hingga udara keluar dan adonan kempes.
Selanjutnya, bagi adonan menjadi 30 bagian, buat bulatan seperti bola. Diamkan lagi selama 10 menit. Lubangi masing-masing adonan, untuk hasil terbaik, lakukan dengan tangan.
Terakhir, goreng donat dalam minyak panas menggunakan api kecil-sedang. Goreng satu bagian hingga menguning, lalu balik hingga semua bagian berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan tunggu hingga dingin. Hiasi dengan toping sesuai selera. Donat enak super lembut siap disajikan. Selamat mencoba.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
