PortalMadura.Com – Saat cuaca panas seperti sekarang ini, pasti mayoritas orang ingin mengonsumsi minuman yang dingin-dingin namun tetap menyehatkan. Salah satu rekomendasi yang bisa dibuat sendiri di rumah, yaitu es cendol pandan.
Cara membuat es cendol pandan ini tidak sulit. Lantas, bagaimana cara membuatnya?.
Berikut ini resep es cendol pandan:
Bahan gula cair:
¼ kg gula merah, sisir halus
Air secukupnya
2 lembar daun pandan
Bahan santan:
125 gram kelapa parut
Air secukupnya
2 lembar daun pandan
Bahan cendol:
7 gr tepung beras
25 gr tepung hunkwe
¼ sdt garam
¼ sdm perasa pandan
200 ml air
Es batu, secukupnya
Langkah penyajian:
Masak semua bahan cendol di atas api sedang hingga kental. Lalu, siapkan baskom berisi air es atau air dingin biasa. Setelah mengental, cetak cendol dengan saringan. Jadikan baskom berisi air es yang sudah disiapkan sebagai alas cetakan cendol. Sisihkan.
Setelah itu, masak gula merah sisir, daun pandan, dan air sampai mendidih.
Kemudian, masak santan hingga mendidih. Siapkan gelas, tata es batu serut, cendol, santan, dan air gula. Es cendol pandan siap dinikmati. (idntimes.com/Salimah)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
